豆角肉焖面的家常做法窍门 ？豆角肉焖面的家常做法窍门视频
大家好，鸡丁家常今天来为大家分享鸡丁米线的米线家常做法的一些知识点 ，和香菇鸡丁米线的家丁米家常做法的问题解析 ，大家要是法香都明白，那么可以忽略 ，菇鸡如果不太清楚的做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的鸡丁家常问题 ，接下来我们就一起来看看吧！米线
本文目录
鸡丁米线酱汁配方
你好 ，法香鸡丁米线酱汁配方 ：
材料 ：
-鸡胸肉 ，菇鸡切成小丁
-米线 ，做法煮熟备用
-青椒 ，鸡丁家常切成小块
-红椒 ，米线切成小块
-葱姜蒜 ，家丁米切成末
-酱油 ，适量
-料酒 ，适量
-盐 ，适量
-白胡椒粉 ，适量
-玉米淀粉，适量
-鸡精 ，适量
步骤 ：
1.将鸡胸肉丁用盐、白胡椒粉 、料酒 、少量的酱油腌制20分钟左右 。
2.热锅加油 ，将腌制好的鸡丁倒入锅中 ，煸炒至变色 。
3.加入青椒 、红椒、葱姜蒜翻炒 ，加入适量的酱油、盐 、鸡精调味 。
4.加入适量的水 ，煮开后加入煮熟的米线，继续翻炒 。
5.最后用玉米淀粉勾芡即可。
温馨提示 ：
1.鸡肉可以提前腌制 ，这样更入味。
2.米线煮熟后要过凉水 ，以免过于粘连 。
3.酱油和盐的用量可根据个人口味调整 。
临沧云县鸡肉米线做全大法
主料 ：米线 、土鸡 、蘑菇、香菇 、小葱 、香菜辅料：葱、老抽 、生抽 、料酒 、姜、蒜做法1.米线泡4个小时 ，如果着急 ，可以用热水泡;土鸡洗净斩成小块 ，用料酒生抽砂糖腌上;蘑菇撕开洗净;香菇泡发。
2.锅中倒油，切葱姜蒜入锅 ，炒出香味后放入腌好的鸡腿块 ，翻炒至发白 。后放入寿司的蘑菇和香菇翻炒片刻。
3.倒入水，盖上锅盖开始炖鸡块 。至少要炖两个小时 ，准备要关火的时候开始煮米线 。另起一锅 ，清水煮开 ，下米线。
4，捞出米线 ，可以用凉水过一下 ，浇上鸡汤汁 ，小葱香菜切好 ，开吃!
香菇鸡丁米线的卤是怎么做的 ，去哪能学习香菇鸡丁米线
主料 ：鸡腿1000克 、猪脊骨500克 、米线300克
辅料 ：香菇150克、豆腐干20克 、油菜20克、榨菜8克 、淀粉20克
调料：葱、姜、蒜各5克 、八角3克 、老抽5克 、豆瓣酱15克 、高汤200克 、植物油10克、盐3克 、料酒10克
香菇鸡丁米线做法：
熬制高汤 ：
①首先 ，把3只鸡腿剔骨留肉备用 ，鸡骨与猪脊骨先焯一下水。
②然后 ，重新加足量水用大火烧开 。
③最后 ，加入葱 、姜和八角，中小火炖2小时以上高汤即可制作完成 。
END，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！
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